En Chile se pierden 1,6 millones de toneladas de alimentos al año. Frente a este desafío ambiental y social, ocho empresas del sector suscribieron un Acuerdo de Producción Limpia para medir, prevenir y valorizar pérdidas, integrando economía circular y metas climáticas en su gestión.

El informe anual reúne las conclusiones de 150 expertos internacionales reunidos en The Foodchangemakers, el mayor think tank de innovación alimentaria de Europa.

La iniciativa, que se implementará en la planta de San Bernardo, fija metas concretas para enfrentar uno de los principales desafíos de sostenibilidad de la industria alimentaria en Chile.