AB Chile participa en reportaje de InduAlimentos sobre innovación en la Industria Alimentaria

La revista InduAlimentos en su sección “Temas que movilizan a la industria nacional e internacional”, publicó el reportaje “Los disruptivos senderos de la Innovación Alimentaria”, donde participó Marisol Figueroa, gerente general de AB Chile., quien entregó su opinión sobre los cambios y nuevas tendencias de la industria.
Figueroa comentó que la innovación en el sector está directamente relacionada con la tecnología, la inteligencia artificial y la automatización de sus procesos de producción, y añadió que, “veremos alimentos cada vez más personalizados para responder a necesidades de grupos cada vez más específicos”.
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